吃虫草的正确方法多种多样，每种方法都有其独特的优点和适用场景。以下是一些常见的吃法：

1. 泡水喝：取3-4根虫草，用清水洗净后，用90℃左右的开水冲泡，待水温稍凉至适宜饮用时即可饮用。可以反复冲泡，直至茶水变淡。这种方法简单方便，适合日常保健。也可以在保温杯中用沸水冲泡，饮用至睡前，将虫草嚼服咽下。

2. 煲汤：将虫草与各种肉类（如鸡、鸭、排骨等）一起炖煮，不仅能充分发挥虫草的药性，还能使汤汁更加鲜甜可口。一般建议将虫草在炖煮快完成前1-2小时加入，以避免高温长时间炖煮破坏其营养成分。

3. 泡酒：取10-20克虫草，度数较高的粮食白酒500ml，将虫草捣碎后放入玻璃瓶中，加入白酒密封，置于阴凉处存放。每日早中晚各1次，每次10-20ml。虫草酒具有补肾精的功效，但需注意饮酒适量。

4. 磨成粉服用：将虫草研磨成粉末后装入胶囊或直接吞服。这种方法能最大程度地释放虫草的营养价值，且便于人体吸收。特别是打成粉的滋补品效果更佳。

5. 煮粥：将适量虫草洗净后与米一起下锅熬煮，煮好后喝粥并嚼服虫草。这种方法适合身体虚弱需要补充营养的人。

吃虫草的方法多样，可根据个人口味和需求选择适合自己的方式。无论采用哪种方式，都应注意适量食用，避免过量造成浪费或不适。对于特定人群（如孕妇、哺乳期妇女、儿童等），在食用前最好咨询医生意见。