陕西安康的茶叶以富硒特色和多样品种闻名,其中陕茶1号仙毫、兰花香绿茶、金陕红红茶等为核心代表,兼具生态价值与健康功效。这里地处秦巴山区,得天独厚的自然环境孕育出形美、香郁、富硒的优质茶品,既有传统绿茶,也有创新红茶与特色茶类。
- 绿茶类:安康绿茶以富硒著称,如陕茶1号仙毫,芽叶细嫩、汤色碧绿,富含茶多酚和硒元素;兰花香绿茶因高山兰花熏染,兼具花香与鲜爽口感;安康毛尖和平利翠峰则以工艺精细、滋味醇厚脱颖而出。
- 红茶类:金陕红是安康富硒红茶的标杆,条索紧果香明显,汤色金黄明亮;近年开发的乌龙茶也渐受关注,发酵工艺赋予其独特风味。
- 特色茶类:黄绒毛产自高海拔茶园,手工制作,口感醇厚;宁陕麻黄叶茶以罕见麻黄叶为原料,清甜鲜爽;另有安康白茶**和花草茶等创新品类,满足多元需求。
安康茶产业正通过生态种植与工艺升级,将自然禀赋转化为品质优势。无论是养生富硒茶,还是风味独特的山野茶,都值得品鉴与探索。