以下是重阳节的传统必吃十大食物，综合各地习俗与历史记载整理而成：
一、核心传统食物
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重阳糕
- 别称“花糕”“菊糕”，寓意“步步高升”“寿高九九”。多用糯米、红枣、核桃仁等材料制成，表面饰鹿纹或五色旗，象征吉祥与长寿。
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菊花酒
- 以菊花、糯米、酒曲熬制而成，具有清热解毒、平抑肝阳的功效。汉代已有记载，唐代成为重阳节必备饮品。
二、地域特色美食
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羊肉面
- 因“羊”与“阳”谐音，寓意“健康长寿”。北方地区传统选择，多搭配白面和鲜虾，冬季食用可驱寒保暖。
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螃蟹
- 秋季肥美，象征团圆与富足。清蒸或醉蟹是常见做法，北方多送长辈以表孝心。
三、其他经典食物
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栗子糕
- 以栗子泥为底，分层抹京糕片和澄沙馅，形似五层塔。口感松软，甜而不腻，常淋糖桂花酱。
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辣萝卜汤
- 山东地区特色，用辣萝卜、鲜虾、花生油炖煮，驱寒提神。萝卜被称为“小人参”，契合秋季养生需求。
四、传统小吃与饮品
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糍粑
- 西南地区特色，糯米蒸熟后捣成团，可配芝麻糖或黄豆粉。软甜糍粑香糯，硬糍耙则咸香酥脆。
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菊花糖/蜜饯
- 以糖浆和菊花或果脯制成，甜而不腻，作为节日零食或茶点。
五、其他推荐食物
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冬瓜排骨汤
- 清润滋补，适合秋季食用。冬瓜利尿消肿，排骨补骨，搭配葱姜蒜更佳。
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醋泡海带结
- 含丰富矿物质，可降血脂、调节内分泌。需反复清洗，避免过咸。
总结
重阳节饮食融合了登高、祈福与养生理念，不同地区因物产差异形成独特习俗。上述食物既体现了传统节日的文化内涵，也兼顾了营养与口感，建议根据地域习惯选择搭配。
