山里红是水果。以下是具体说明:
一、植物学分类
山里红(学名:Crataegus pinnatifida)属于蔷薇科山楂属落叶乔木,其植物学特征与水果的定义相符:
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果实特征 :山里红具有典型的核果特征,果皮坚硬且包裹种子,符合水果的生物学定义;
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用途多样性 :既可鲜食,也可加工成果脯、果酱等食品,兼具食用与药用价值。
二、日常认知与分类争议
尽管部分资料将其归类为蔬菜,但更权威的农业和百科类资料均明确将其列为水果:
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高权威资料依据 :中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、助消化等药理作用,属于典型的水果类别;
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常见用途 :在日常饮食中,山里红多以鲜果形式食用,与苹果、梨等水果同属蔬果类。
三、总结
综合植物学特征、用途及权威资料,山里红应被归类为 水果 。其酸甜口感和多汁果肉更符合水果的普遍认知,同时兼具食用与药用价值。