芒种后积雨骤冷“其二”的释义是指芒种节气过后，江南地区进入梅雨季节，天气多变，降雨增多，气温骤降。这种气候特点对农业生产和人体健康都有较大影响。

1. 气候特点

芒种后，江南地区进入梅雨季节，降雨频繁，空气湿度大，同时气温会出现骤降现象。诗句“梅黄时节怯衣单，五月江吴麦秀寒”生动描绘了这一时期天气的阴冷和多变。

2. 对农业的影响

梅雨季节的降雨虽然对农作物生长有一定益处，但过多的积水可能导致农作物倒伏、病害滋生，甚至影响水稻和小麦的产量。农民需及时调整农事安排，防止因降雨造成的损失。

3. 对人体健康的影响

骤冷天气容易引发感冒、咳嗽等疾病，尤其是老年人和儿童更需注意保暖。湿度较大的环境也可能导致关节疼痛等健康问题。芒种后应加强锻炼，注意室内通风和防寒。

4. 文化背景

芒种作为二十四节气之一，不仅是农业生产的重要节点，还蕴含了丰富的文化意义。诗人范成大在《芒种后积雨骤冷三绝》中，通过细腻的笔触展现了梅雨季节的独特景象，表达了人们对自然变化的深刻感悟。

总结

芒种后积雨骤冷的气候特点对农业和人体健康都提出了挑战。通过合理安排农事活动、加强保暖措施以及关注天气预报，可以有效应对这一时期的不利影响，保障生产和生活秩序的正常进行。