白茶

古树月光白是一种产自云南的优质白茶，属于白茶类，具有以下特点：

一、基本定义与产地

1. 茶类归属

   古树月光白属于白茶，是云南白茶中的特色品种，与白毫银针、白牡丹等齐名。

2. 核心产地

   主要产于云南省西双版纳地区，部分原料来自景谷大白茶、澜沧景迈等地。

二、原料与制作工艺

1. 原料特性

   采用树龄100年以上的古茶树鲜叶为原料，芽叶细嫩且香气浓郁。

2. 独特工艺

   • 采摘 ：在农历二月、三月月光下进行，利用月光自然晾干，避免阳光直射以保留香气。

   • 加工 ：经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等传统工序，成品茶叶背白、叶面微黑，形似弯月，故称“月光白”。

三、品质与功效

1. 口感特征

   茶汤银白透亮，口感醇厚回甘，具有独特的陈香与月光韵味。

2. 保健功效

   • 抗氧化与抗衰老 ：茶多酚、氨基酸等成分有助于延缓衰老。

   • 降脂减肥 ：促进脂肪代谢，辅助调节体内血脂。

   • 美容养颜 ：茶多酚具有抗氧化作用，长期饮用可使皮肤细腻。

四、价格与品鉴

• 价格范围 ：因树龄、产量及工艺不同，价格差异较大，通常在数百元至数千元/斤。

• 品鉴要点 ：观察茶汤色泽、闻香气（银白透亮、陈香浓郁）、品口感（醇厚甘润、回味悠长）。

总结

古树月光白是云南白茶的瑰宝，结合了传统工艺与自然环境优势，兼具口感与健康价值，深受茶爱好者青睐。