云南普洱茶主要分为四大核心茶区:西双版纳茶区、普洱市茶区、临沧茶区和保山茶区。其中,西双版纳以古树茶闻名,普洱市是普洱茶发源地,临沧茶区以高海拔茶著称,保山茶区则风格清雅。各茶区因地理环境差异,形成“一山一味”的独特风味。
- 西双版纳茶区:位于云南最南端,热带气候孕育了勐海、易武等知名茶山。勐海茶浓烈霸气,易武茶柔甜细腻,被誉为“贡茶之乡”。
- 普洱市茶区:以景迈山、困鹿山为代表,千年古茶园保留原始生态,茶叶兼具兰花香与蜜甜,寄生植物“螃蟹脚”是其独特标志。
- 临沧茶区:高海拔山区昼夜温差大,勐库冰岛茶甜润如冰糖,凤庆茶香气高扬,被誉为“普洱茶皇后”。
- 保山茶区:高黎贡山南麓气候温凉,昌宁、腾冲产的茶涩感柔和,香气清雅,近年逐渐崭露头角。
云南还分布着古六大茶山(如老班章、景迈)和新兴茶山(如千家寨),进一步丰富了普洱茶的多样性。
总结:云南普洱茶的四大茶区各具特色,从热带雨林到高山云雾,风土赋予茶叶独特魅力。了解茶区差异,有助于挑选适合自己口感的普洱茶。