内江被称为“甜城”的原因主要有以下几点:
-
甘蔗种植与制糖业:内江历史上盛产甘蔗,蔗糖产量曾占四川省的68%,全国的26%。内江被誉为“甜城”。
-
蜜饯制作:内江的蜜饯制作技艺悠久,产品香甜可口,深受人们喜爱。抗战期间,内江的蜜饯还成为重要的军需物资。
-
糖业文化:糖业不仅是内江的重要产业,也成为了当地的文化符号。“甜”不仅代表了甜蜜,也象征着内江人民的热情与生活的甜美。
-
历史沿革:内江在隋文帝开皇元年(581年)因避讳其父杨忠之名而更名为内江,此后“甜城”的称谓逐渐流传开来。
-
现代发展:如今,内江依然保留着与糖业相关的许多地标和文化遗产,如甜城湖、甜城大道等,继续传承着“甜城”的文化。
内江因其悠久的甘蔗种植历史和发达的制糖业,以及蜜饯制作的独特技艺,被誉为“甜城”。