野生苦杏仁的毒性主要来自苦杏仁苷的分解产物氢氰酸，其致死剂量与摄入量、个体差异及处理方式密切相关。以下是关键信息

一、致死剂量

1. 成人

   一次性口服生苦杏仁 40-60粒 （约60克）可中毒，50-100粒（约100克）致死。

   实验数据：55颗（约60克）苦杏仁含苦杏仁苷1.8克，可导致呼吸麻痹死亡。

2. 儿童与特殊人群

   • 婴幼儿误食10-20粒即可中毒；

   • 老年人、病弱者及肝肾疾病患者对毒素更敏感，需严格控制摄入量。

二、中毒症状

• 初期 ：呕吐、恶心、头痛、心悸、胸闷、全身乏力；

• 中期 ：呼吸困难、意识模糊、瞳孔扩大、休克；

• 后期 ：因呼吸衰竭死亡，通常在9小时内显现。

三、注意事项

1. 毒性机制

   苦杏仁苷遇水分解为氢氰酸，100毫克氢氰酸可致人死亡，作用机制为抑制呼吸酶活性导致组织缺氧。

2. 安全建议

   • 野生苦杏仁可能受污染，需充分浸泡、去皮、煮熟后食用；

   • 中毒后应立即就医，进行洗胃、解毒治疗；

   • 药用苦杏仁需遵医嘱，避免过量或长期服用。

3. 特殊人群风险

   婴幼儿、孕妇及体弱者对苦杏仁的耐受性低，应严格避免接触。

若误食野生苦杏仁，应立即采取以下措施：

1. 催吐 ：尽快排出毒物；

2. 就医 ：联系医疗机构进行专业处理；

3. 保留证据 ：保留剩余杏仁及包装，协助医生诊断。