自贡盐井目前仍在产盐。

自贡盐井的历史与现状

自贡作为“千年盐都”，拥有两千多年的盐井生产开采历史。自贡盐场在晋代初具规模，唐宋闻名全川，明清进一步发展，成为四川盐业中心，迄今仍然是中国最大的井矿盐生产基地，年产井盐200多万吨。

自贡盐井的开采技术

自贡盐井的开采技术经历了大口浅井和小口深井的发展过程。早期的大口浅井以富世井、大公井为代表，一直持续了1200多年。直到北宋庆历年间，以卓筒井工艺为代表的小口深井出现，逐渐取代了大口浅井，成为四川盐井的主要形式。其中，燊海井、东源井等是小口深井的典型代表。

自贡盐井的现代生产

尽管自贡盐井的开采历史久远，但它们并没有停止生产。例如，燊海井作为世界第一口超千米深井，至今仍在正常生产，成为我国仅存的手工制盐作坊之一。自贡市还有其他盐井，如东源井、吉成井等，也仍在进行盐业生产。

自贡盐井的品质与应用

自贡井盐因品质卓越而闻名，其原料采自千米深井以下的天然卤水和岩盐矿床，富含各类天然矿物元素，杂质少且远离污染，更纯净，品质好。其氯化钠含量高达99%以上，味纯正，无苦涩味，色白，结晶体小，疏松不易结块。自贡井盐广泛应用于食品加工、化工、日用品等领域。

自贡盐井的文化价值

自贡盐井不仅是盐业生产的重要设施，也是自贡城市文化的重要象征。它们见证了自贡城市的形成和发展，塑造了这座城市的历史形象。自贡盐井所代表的井盐文化，包括盐帮菜、盐商文化等，也是自贡城市文化的重要组成部分。

结语

自贡盐井作为中国盐业生产的重要遗产，不仅在现代社会中继续发挥着生产功能，也承载着丰富的历史和文化价值。它们是自贡城市的骄傲，也是中国盐业历史的见证。