海南屯昌名菜以‌食材原生、风味独特、养生价值高‌闻名，‌屯昌黑猪、枫木腌粉、罗氏沼虾‌是三大代表性特色。这些美食融合了当地生态优势与黎苗饮食文化，兼具鲜香口感与健康属性，成为海南美食版图中不可忽视的一环。

‌1. 屯昌黑猪：生态养殖成就舌尖美味‌
屯昌黑猪采用“林下散养+五谷杂粮”模式，肉质紧实无腥膻，肥瘦均匀。白切、红烧或炭烤后，肉香浓郁且富含氨基酸，被誉为“海南猪肉天花板”。

‌2. 枫木腌粉：酸辣爽口的非遗小吃‌
以自制米浆细粉为主料，搭配花生脆、酸笋、香菜与特调酱汁，入口酸辣鲜香。制作技艺入选县级非遗，冷热皆宜，夏季消暑开胃首选。

‌3. 罗氏沼虾：淡水虾王的极致鲜甜‌
屯昌火山岩冷泉水养殖的罗氏沼虾，虾膏饱满、肉质弹牙。清蒸或白灼可最大限度保留其甘甜，虾头熬粥更是本地人私藏吃法。

‌4. 药膳汤煲：黎苗智慧的健康密码‌
屯昌人善用槟榔花、牛大力、五指毛桃等草药与禽畜同炖，汤底清润回甘，具有祛湿补气功效，形成“食药同源”的饮食哲学。

‌5. 生态优势铸就品质根基‌
火山富硒土壤、热带雨林气候与无污染水系，为屯昌提供了优质食材生长环境。从黑猪饲料中的木薯叶到虾塘旁的槟榔林，循环农业模式保障了食材天然属性。

屯昌名菜不仅是味觉享受，更承载着地域物产与人文智慧的结晶。若想深度体验海南饮食文化，不妨循着“黑猪美食节”“枫木粉街”等线索，开启一场从舌尖到心灵的在地风味探索。