海南红降香不香的原因主要与成熟度、加工方式及品相相关，具体分析如下：

一、未成熟的海南红降香

海南红降香需经历数十年甚至上百年的自然陈化过程才能形成浓郁香气。未成熟的红降树心油呈浅黄色或金黄色，油脂未充分沉淀，因此气味较淡或几乎无香。此时树体表面油膜未形成，木质纤维含量较高，整体香气不浓郁。

二、未经过加工处理的生结与土埋香

1. 生结

   受台风、雷击或真菌感染受伤后形成的生结，虽然油脂醇化后香气清扬，但需数十年时间才能形成，且气味仍以奶香为主，未达到顶级香料的层次。

2. 土埋香

   生结外皮脱落形成倒架后，埋入土中经虫蚁、微生物作用二次结香，形成土埋香。此时香气浓郁，兼具兰花香、蜜香和果香，是海南红降香中品质最高、香气最醇厚的类型。

三、其他影响因素

• 地理位置 ：海南东部和西部不产红降，而三亚南岛农场、五指尖峰岭等海岛地区因气候湿润、土壤条件更佳，所产红降香气更佳。

• 树龄与密度 ：树龄越长、油脂密度越高的红降，香气越浓郁。千年土埋树心油因长期醇化，香气层次更丰富。

四、选购建议

若想获得浓郁香气，建议选择：

1. 树龄较长的土埋红降 ：优先考虑百年以上树龄，香气醇化更充分；

2. 专业加工产品 ：生结需专业炮制（如凉水浸泡、油脂提取等）才能释放香气，建议选择成品或正规加工的树心油。

海南红降香本身香气浓郁，但需通过时间沉淀或专业加工才能充分展现其独特风味。