广西的主要农作物是甘蔗,其种植面积占全区农作物总播种面积的1/7左右,2024年播种面积达840.3千公顷,稳居全国第一。全国每三勺糖就有两勺来自广西,其中崇左市甘蔗产量占全区的35.5%,被誉为“中国糖都”。
- 产业地位:甘蔗是广西农业的支柱产业,糖料蔗种植面积和食糖产量连续33个榨季全国第一。2023/2024年制糖期,广西食糖产量占全国62%,达618万吨,人均甘蔗产量超1400公斤。
- 自然优势:广西亚热带季风气候(温暖多雨、雨热同季)和红壤类土壤,为甘蔗提供了理想生长条件。清代已有甘蔗种植记载,民国时期农民因“收支相抵优于其他作物”广泛种植。
- 区域集中:崇左、来宾、南宁、柳州为四大主产区。崇左甘蔗种植面积占全市农作物52.1%,人均产量超1万公斤,原料蔗入榨量占全国重要份额。
- 经济影响:甘蔗带动糖业全产业链发展,形成千亿元产业集群。广西糖业还承担国家战略物资保障功能,“南甘北甜”格局中占据核心地位。
广西通过甘蔗种植实现了资源禀赋与产业经济的完美结合,未来将继续巩固其“中国糖罐子”的领先优势。