北海香山鸡嘴荔枝属于迟熟品种,一般在7 月份成熟。其果实品质上乘,是荔枝中的佳品。
香山鸡嘴荔枝的花期通常在 4 月,雄花期处于 4 月 10 - 20 日,雌花期在 4 月 19 - 22 日 。经过授粉等一系列生长过程后,到 7 月份果实成熟。从时间跨度来看,从开花到果实成熟需要大约 3 个月时间。香山鸡嘴荔枝具有稳产高产、抗逆性好、适应性强等特点,在相对贫瘠的土地上也能够正常生长。其果实成熟时呈现出歪心形或扁圆形,单果重量大概在 30 克左右。果皮薄且坚韧,颜色为暗红色,龟裂片大而稀疏,平坦或者呈 0 状突起,排列比较有规律,缝合线宽阔且明显,果顶浑圆,果肩隆起类似马鞍状。果核退化成鸡嘴状,核小,焦核率高达 82% 以上。果肉呈白蜡色,厚且爽脆,风味清甜还带有微微香气,果汁含量中等,可食率达 80% 以上,果肉中含糖量高。
北海香山鸡嘴荔枝在 7 月成熟,届时大家可以品尝到这份独特美味。