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皱叶留兰香虽然属于薄荷属，但与普通薄荷存在显著差异，具体区别如下：

一、植物学分类与形态特征

1. 科属关系

   两者同属唇形科薄荷属，但属于不同物种。

2. 外观特征

   • 叶片 ：皱叶留兰香叶片较厚实，呈卵形或卵状披针形，边缘有锐裂齿，表面皱波状且质地较硬；薄荷叶片较薄且平滑，呈鱼骨状纹路，质地柔软。

   • 茎秆 ：皱叶留兰香茎四棱形，高度约30-60厘米；薄荷茎直立，高度通常在40-150厘米。

   • 花朵 ：皱叶留兰香花序为紫色或白色圆柱形穗状，顶生；薄荷花序为粉红色或淡紫色腋生轮伞形。

二、气味与成分差异

1. 气味

   皱叶留兰香气味清香，刺激性较小，带有西芹香；薄荷味道浓郁清凉，气味较刺鼻。

2. 主要成分

   皱叶留兰香含香芹酮等成分，薄荷主要含薄荷醇，导致气味差异。

三、用途与替代性

1. 食用与调味

   两者均可用于烹饪和饮品，但皱叶留兰香因叶片厚实、香气温和，常作为薄荷的替代品，尤其在需要减少刺激的场景中（如甜点、西餐）。

2. 药用价值

   皱叶留兰香在中药中具有疏散风热、清利头目的功效，与薄荷类似但药性微温。

四、其他区别

• 生长环境 ：皱叶留兰香多生于湿润地区，薄荷对环境适应性更强。

• 入侵风险 ：部分资料将其列为外来入侵物种（等级5），需注意生态影响。

总结 ：皱叶留兰香是薄荷属植物，但通过形态、气味和用途等方面的差异，可明确区分于普通薄荷。在日常使用中，若需清凉口感可选用普通薄荷，若偏好温和香气则可选皱叶留兰香。