根据现有信息，白蕉溢兴食品厂和斗门溢兴食品厂的情况可对比总结如下：
一、白蕉溢兴食品厂
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薪资待遇
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基础工资：17元/小时（含稳岗奖4元/小时）
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加班补贴：30元/晚（夜班）
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实际到手工资：约5800元/月（未明确是否含税）
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工时安排：白班11小时，夜班11.5小时，实行两班倒
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其他福利：餐补、住宿（4人间宿舍）、五险一金、意外险等
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工作环境
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车间环境：恒温车间，配备空调，提供免费工作餐和夫妻房
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工作强度：月休4天，但需注意夜班可能影响健康
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二、斗门溢兴食品厂
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薪资待遇
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日薪：220元（含餐食、住宿）
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月薪范围：5000-5600元（未明确是否含税）
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其他福利：五险一金、加班补助、全勤奖、节日福利、员工旅游、意外险等
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工作环境：环境较好，提供4人间宿舍、餐补、体检等
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三、对比分析
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薪资水平 ：斗门溢兴食品厂日薪更高（220元>5800元/月按30天计算），但白蕉溢兴食品厂小时工资更高（17元>220元/30天）
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工作时长 ：斗门厂加班频率可能更高（两班倒），白蕉厂则相对固定
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福利保障 ：两者均提供五险一金、食宿等基础福利，但斗门厂在奖金和旅游等长期激励方面更优
四、建议
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若注重短期收入和稳定，可优先考虑斗门溢兴食品厂；
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若偏好较好工作环境且能接受较长工作时长，白蕉溢兴食品厂更合适；
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建议实地考察或进一步了解薪资构成后再做决定。
