正岩奇兰是一种产自中国福建省武夷山的特色茶饮,属于武夷岩茶中的顶级品种,具有以下特点:
一、基本定义与分类
-
茶类归属
正岩奇兰属于乌龙茶类,是武夷岩茶中的知名品种,产自武夷山风景区南面的莲花峰。
-
品质等级
按照品质可分为特级、一级、二级等不同等级,特级奇兰茶香气更浓郁、口感更醇厚。
二、产地与生长环境
-
核心产区 :产自武夷山正岩山场,具体位于莲花峰等岩石缝隙间,属于武夷岩茶原产地。
-
自然条件 :生长环境以云雾缭绕、树环绕的生态著称,为茶树提供了独特的生长条件。
三、品质特征
-
外观
条索紧结卷曲,色泽墨绿或乌润,茶汤清澈透亮。
-
香气
以“兰花香”为核心特征,兼具淡雅的花香、果香,部分品饮者还能感受到木香或杏仁茶的韵味。
-
口感
滋味浓郁,耐泡耐高温,回甘持久,被誉为岩茶的“四绝”之一。
四、与正岩岩茶的关系
正岩奇兰是大红袍母树的自然杂交后代,因品质和口感相似而闻名。两者均产自武夷山,共享独特的岩骨花香,但正岩奇兰更强调兰花香的突出表现。
五、价格与功效
-
价格 :属于高端茶饮,价格因品质等级和年份差异较大。
-
功效 :含丰富茶多酚、氨基酸等成分,具有提神醒脑、抗氧化等保健作用。
正岩奇兰是武夷岩茶的瑰宝,兼具产地优势与独特口感,是茶饮与收藏的优质选择。