马鞍山古树茶的口感特点可以概括为以下几点：

1. 甘甜 ：马鞍山古树茶具有清甜的口感，这种甜味不同于糖水的直白，而是如同泉水般清甜，令人回味无穷。

2. 回甘 ：饮茶后口中留下的甜美感觉，随着时间的推移，此类甜味会逐渐增强，给人以惊喜。

3. 香醇 ：古树茶特有的香气与口感相结合，既保留了茶叶本身的清香，又增添了岁月沉淀下来的厚重感。

4. 生津 ：饮茶后口腔内产生的湿润感，这不仅让人感到舒适，也体现了茶叶中丰富的氨基酸成分。

5. 持久 ：茶汤在口中停留的时间较长，余味悠长，让人久久不能忘怀。

6. 果香和蜜香 ：马鞍山古树茶具有独特的果香和蜜香，茶汤醇厚，回味悠长。

7. 口感丰富 ：在品鉴过程中，可以感受到茶汤中的层次感，让人陶醉。

8. 陈香 ：由于受到气候、土等自然条件的作用，马鞍山古树茶具有浓厚的陈香，口感醇厚、润。

9. 苦涩与甘甜 ：新茶时入口有清晰的苦底，舌尖部有咸鲜感，口腔中段略带果酸，整体而言滋味的张力、层次感、冲击力都非常不错。

10. 回甘辨识度高 ：马鞍山古树茶的回甘独特且清晰，舌苔上的蜜甜，上颚的果酸，两颊的清凉爽朗，口齿蕴香，每一种感觉都有较为“具象”的表现。

11. 气韵表现 ：茶汤本身的穿透力极佳，入口时肺腑皆震，茶汤过处有清晰的炽热感，气韵的表现也可圈可点。

综合以上特点，马鞍山古树茶以其独特的口感和香气，成为了茶叶爱好者追捧的对象。其甘甜、回甘、香醇、生津和持久的特点，使其在品鉴过程中具有很高的满足感。