吴芋价格

吴芋的价格受产地、品质、市场供需等因素影响,具体价格范围如下:

一、当前市场报价范围

  1. 批发市场报价

    • 广西北海果业砀山惠丰市场 :2025年3月27日报价为6元/公斤

    • 北京朝阳大洋路综合市场 :同期报价为10.7-10.15元/公斤

    • 湖南湘西龙山县 :野吴芋(非道地品种)20元/斤(约10元/公斤)

  2. 线上平台参考价

    • 阿里巴巴平台 :中药吴芋批发价约93元/吨,实时报价因规格不同有所浮动

    • 菊花园药市 :大理产区统货价曾升至23元/公斤,但当前产地货源减少

二、价格波动因素

  1. 产地差异

    • 江西产吴芋(如九江、吉安)因品质更优,价格通常比其他地区高20%-50%

    • 云南、广西等地产量较大,价格相对较低

  2. 品质与规格

    • 野生吴芋(如湖南湘西品种)价格高于家种,但药效成分可能较低

    • 药材级吴芋因种植规范、含碱量高等要求,价格显著高于普通食用芋头

  3. 市场供需

    • 近年来吴芋需求量持续增长,尤其江西、云南等地因种植技术提升,供应量增加但价格仍处高位

    • 产地统货价受产量波动影响较大,如大理产区曾因货源减少导致价格上涨

三、购买建议

  • 药材采购 :建议通过阿里巴巴等平台联系药商,选择正规渠道购买药级吴芋

  • 食用购买 :普通芋头(如紫皮芋)价格更低,约5-10元/公斤,可前往农副产品市场选购

  • 价格核实 :线上价格仅供参考,实际到手价可能因包装、运输等产生差异

注:以上价格均基于2023-2025年公开数据,当前价格请以实际询价结果为准。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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霉苋菜梗是浙江地区具有鲜明地方特色的腌菜,其“臭中带香”的独特风味使其成为浙江饮食文化中不可或缺的一部分。以下是关于霉苋菜梗的综合介绍: 一、基本定义与产地 霉苋菜梗是苋菜的梗部分,因腌制后发霉发酵而得名,是浙江宁波、绍兴等地的传统名菜,宁波人称之为“汗菜古”。其历史可追溯至越王勾践时期,传说因老者偶然发现发霉的苋菜梗蒸熟后风味独特,逐渐演变为地方特色菜。 二、风味特点 气味特征

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‌霉苋菜梗和臭苋菜梗的主要区别在于制作工艺和风味特点:霉苋菜梗通过自然霉变发酵,味道更醇厚;臭苋菜梗则经过快速腌制,臭味更浓烈但口感更脆爽。 ‌ ‌制作工艺不同 ‌ 霉苋菜梗采用传统发酵方式,将苋菜梗置于阴湿环境中自然霉变,依靠微生物作用产生独特风味。臭苋菜梗则通过盐水或卤水快速腌制,利用高盐环境加速发酵,缩短制作周期。 ‌口感差异明显 ‌ 霉苋菜梗因长时间发酵,质地偏软糯,带有类似腐乳的绵密感

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