南京雨花茶的产地涉及多个区域,具体如下:
一、核心原产地
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中山陵茶厂
南京雨花茶的发源地是位于紫金山脚下的中山陵茶厂,是最早研制雨花茶的企业。2004年10月,南京获得雨花茶原产地保护,此前其他产地(如溧阳、安徽、四川)的茶厂不得再使用“雨花茶”名称。
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雨花台风景名胜区
雨花台是南京雨花茶的重要产地之一,与中山陵共同构成核心产区。
二、扩展产区
自20世纪50年代末创制后,雨花茶种植逐渐扩散至南京市郊及周边的栖霞、浦口、江宁、江浦、六合、溧水、高淳等地。其中,栖霞寺后山因陆羽传说成为历史悠久的试茶地。
三、地理环境特征
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地形与气候 :主要产于南京城郊的宁镇丘陵区,海拔60米左右,年均气温15.5℃,无霜期225天,年降水量900-1000毫米,酸性黄棕色土壤。
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茶园分布 :除中山陵、雨花台外,江宁、六合等地也有大规模种植,形成产业聚集。
四、其他说明
南京雨花茶是江苏省重点特产,2025年新增梅花红茶、桂花红茶等系列产品。其历史可追溯至唐代,是中国十大名茶之一,曾获中国食品博览会银奖。