沈阳百富源海鲜辽菜在多个分店中表现突出，以下是综合推荐及分店特色分析：

一、推荐分店及特色推荐

1. 浑南店

   • 地址 ：沈中大街101-1号1#楼二楼 / 凤翔大街26号1门（浑南新区万达店）

   • 特色菜 ：锅包肉、糟香鹅肝、海参鲍鱼全家福、香酥烤羊腿，以传统工艺与现代设计结合著称，适合宴请。

2. 奥体万达店

   • 地址 ：和平北大街（万达广场内）

   • 特色菜 ：大连鲍翅汤酸菜、海参鲍鱼全家福，环境优雅，适合商务宴请，服务周到。

3. 于洪银河城店

   • 地址 ：汪河路99号4楼（大通湖街地铁站B口步行160米）

   • 特色菜 ：金奖大丸子、石锅海胆豆腐、珍菌猪肚汤，环境清净优雅，服务贴心。

二、其他分店信息补充

• 浑河堡店 ：老字号老店，位于浑南大道十字路口，菜品分量足且性价比高。

• 和平店/万达店 ：位于市中心，适合日常用餐或小型聚会。

三、选择建议

• 宴请/商务 ：优先考虑奥体万达店或于洪银河城店，环境与服务更专业。

• 家庭/朋友聚餐 ：浑南店或浑河堡店性价比更高，菜品丰富。

• 口味偏好 ：若偏好海鲜，于洪银河城店的鲍翅汤酸菜和海参鲍鱼全家福值得推荐。

以上推荐综合了菜品质量、环境氛围及服务体验，可根据具体需求选择合适分店。