黑龙江作为我国重要的农业大省，不仅以“中华大粮仓”著称，还盛产多种特色水果和农作物，其中蔓越莓、紫苏、沙棘、蓝靛果、黑加仑等寒地特色作物尤为突出，兼具经济价值与营养优势。
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蔓越莓：黑龙江抚远市拥有亚洲最大的蔓越莓种植基地，年产2700吨，占亚洲供应量的40%。其果实富含花青素和维生素C，可加工成果干、果酱等产品，太空育种技术更推动了品种创新。
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紫苏：桦南县形成“北纬45°寒地紫苏产业带”，种植面积超10万亩，年产值达7亿元。紫苏全身是宝，可榨油、入药或制作食品，并通过国际有机认证，成为农民增收的“新引擎”。
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沙棘：穆棱市是全国工业化冬果沙棘重要原料基地，种植面积8万亩。沙棘耐寒高产，富含果油和黄酮，开发出原浆、茶叶等高附加值产品，并获国家地理标志认证。
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特色浆果：
- 蓝靛果：勃利县产量占全国90%，富含花青素，加工成果汁、冻干果等。
- 黑加仑：大兴安岭特产，维生素C含量高，多用于果酱和饮料。
- 软枣猕猴桃：新兴小浆果，果肉软糯多汁，全省种植1600亩，前景广阔。
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传统粮食作物：大豆、玉米、水稻三大主粮产量全国领先，其中大豆种植面积占全国46.2%，玉米单产居首，黑土肥沃为品质保障。
黑龙江依托寒地黑土和生态优势，打造了从粮食到特色水果的多元化农业体系，既保障国家粮食安全，也为消费者提供健康优质的“黑土风味”。
