根据2025年1月黄历信息，结合传统习俗与黄道吉日推荐，以下为订婚最佳日期选择及注意事项：

一、综合推荐吉日

1. 1月6日（农历腊月初七）

   • 宜 ：祭祀、出行、沐浴、订盟、纳采、嫁娶等

   • 冲煞 ：冲蛇（己巳）煞西，适合户外活动

   • 十二值日 ：开执位，宜举办仪式类活动

2. 1月21日（农历腊月廿二）

   • 宜 ：沐浴、塑绘、开光、纳采、订盟、动土、破土等

   • 冲煞 ：冲猴（甲申）煞北，适合室内仪式

   • 十二值日 ：除执位，适合工程类活动

3. 1月25日（农历腊月廿六）

   • 宜 ：纳财、开池、补垣、立券、安床等

   • 冲煞 ：冲马（戊子）鼠，适合交易类活动

   • 十二值日 ：天牢（黑道日），宜破土动工

4. 1月27日（农历腊月廿八）

   • 宜 ：纳畜、安葬、破土、立碑等

   • 冲煞 ：冲猴（庚寅）虎，适合结束类仪式

   • 十二值日 ：司命（黄道日），吉神高照

二、其他可选日期

• 1月10日 （农历腊月十一）：冲鸡（癸酉）煞西，适合开市、交易

• 1月15日 （农历腊月十六）：黄历宜订婚

• 1月30日 （农历腊月廿九）：未在搜索结果中明确标注，但可参考相近吉日

三、注意事项

1. 农历日期优先 ：黄历以农历为准，建议优先选择农历初七、廿二等传统吉日。

2. 结合实际情况 ：需避开冲煞（如冲蛇、冲猴）和禁忌活动（如安葬、入殓），同时考虑场地可用性。

3. 特殊纪念日 ：可结合第一次约会、求婚日等特殊场景，增加仪式感。

建议根据新人体质、居住环境及预算，综合评估后选择最合适的日期，并提前与亲友沟通安排。