包头蒙餐的推荐如下，综合多个权威来源整理：

一、特色蒙餐推荐

1. 小尾羊火锅

   草原羊肉与自酿酸奶的结合是特色，提供小尾羊、温都戈等蒙式火锅品牌，适合喜欢浓郁风味的食客。

2. 成吉思汗铁板烧

   高人气聚餐选择，铁板烤制肉类与蔬菜，搭配特制酱汁，口感嫩滑丰富。

3. 手扒肉与血肠肉肠双拼

   手扒肉鲜嫩多汁，血肠肉肠无骨无刺，搭配韭花酱和沙葱，是经典蒙餐组合。

4. 黄河烤鱼

   选用黄河鲤鱼，经腌制、烤制后外皮酥脆、鱼肉鲜嫩，搭配秘制酱汁香气扑鼻。

二、传统蒙餐代表

1. 羊背子（乌查）

   整羊分解后煮制，需火候掌握，常用于蒙古族婚礼等场合，搭配乳制品和奶茶食用。

2. 蒙派羊肉火锅

   以草药香料熬制的汤底为特色，涮煮羊肉后香气浓郁，是北方火锅的代表。

3. 手抓肉

   口感饱满、肌纹清晰，搭配酸奶食用，体现蒙古族豪放饮食文化。

三、其他推荐

• 赛罕塔拉草原 ：提供蒙古包住宿和蒙餐，环境优雅，适合体验草原风情。

• 大汉蒙餐 ：昆区老字号，以传统蒙餐为主，需提前预约。

四、注意事项

• 蒙餐多以肉类为主，建议搭配奶茶、奶皮炒米等饮品。

• 部分餐厅需提前预约，建议通过电话或网络确认。

以上推荐综合了多个权威来源，可根据口味偏好选择，体验草原美食文化。