以下是适合胃肠术后或需要低脂降火的流食营养餐食谱推荐，结合易消化性、营养均衡和低刺激特点整理而成：

一、经典流食食谱

1. 蒸水蛋

   • 多加水调至嫩滑，可直接饮用。可加少量麻油或葱花提香。

2. 蛋花汤

   • 鸡蛋打散后加温水煮至凝固，可搭配蔬菜（如菠菜、西红柿）或瘦肉碎片。

3. 藕粉

   • 莲藕粉冲水后呈糊状，富含维生素和矿物质，易消化且营养丰富。

4. 粥类

   • 包括燕麦粥、南瓜汤、山药偎鸡汤等，选择易熟的食材（如山药、南瓜）。

二、营养补充餐食

1. 蛋白质奶昔

   • 牛奶+蛋白粉+香蕉，可搭配燕麦或菠菜增加膳食纤维。

2. 清鸡汤/肉汤

   • 每日1-2次，可加入枸杞、红枣提升营养，建议过滤杂质。

3. 酸奶/优酪乳

   • 选择低糖款，富含益生菌，有助于肠道恢复。

三、蔬菜汤品

1. 西红柿汁/黄瓜汤

   • 清淡爽口，可加入少量橄榄油提香。

2. 冬瓜汤/茄子汤

   • 消暑解腻，搭配肉片或蛋花增加蛋白质。

3. 菌菇汤

   • 如香菇滑鸡汤，鲜味浓郁且营养均衡。

四、其他推荐

• 杏仁茶/荷叶茶 ：清热降火，适合术后康复期饮用。

• 豆浆 ：每日1-2杯，选择无糖款，提供植物蛋白。

注意事项

1. 饮食原则 ：少量多餐，每日6-7次，每次300ml左右。

2. 温度控制 ：食物需温热食用，避免过冷或过热刺激胃肠。

3. 食材选择 ：优先选易消化、低刺激的食材，如蒸煮类而非油炸类。

以上食谱可根据个人口味调整配料，建议结合医生建议制定个性化饮食方案。