截至2025年4月，中国居民膳食指南的最新版本为 2022版 ，该版本于2022年5月18日正式发布。以下是主要更新内容：

一、核心原则与模式

1. 东方健康膳食模式

   2022版首次提出“东方健康膳食模式”，强调以食物多样为准则，以青稞、薯类等植物性食物为主，搭配动物性食物，形成营养互补的膳食结构。

2. 膳食平衡八条准则

   包括：

   • 吃动平衡，健康体重（每日进行中等强度活动150分钟以上）

   • 食不过量，保持能量平衡

   • 多样化膳食，营养互补

   • 优先选择当季食材，减少污染风险

   • 公筷分餐，杜绝浪费

   • 合理烹调，减少油盐添加

   • 增加膳食纤维摄入

   • 重视心理健康与营养关联

二、关键调整内容

1. 营养素参考摄入量（RNI）

   • 谷类、薯类摄入量建议增加至200-250g/天

   • 动物性蛋白摄入量建议达到40-50g/天

   • 每日饮水量建议达到1500-1700ml

   • 钠盐摄入量进一步降低至5g/天以下

2. 特殊人群膳食建议

   • 儿童青少年 ：保证奶类摄入量300-500g/天，强化钙、铁等营养素

   • 老年人 ：增加膳食纤维和植物性食物，减少红肉摄入

   • 孕妇及哺乳期妇女 ：强化叶酸、铁、钙等营养素供给

3. 膳食结构优化

   • 建立"30%植物性食物、70%动物性食物"的摄入结构

   • 每日摄入全谷物、薯类、蔬菜、水果、豆类、坚果、乳制品、肉类、蛋类、油脂类等25种以上食材

三、重要意义

• 预防慢性病 ：通过调整膳食结构，降低肥胖、高血压、糖尿病等慢性病的风险

• 营养均衡 ：强化微量营养素（如维生素D、B族）的摄入，改善营养缺乏问题

• 文化适应性 ：结合中国饮食文化特点，提出"药膳同源"等理念

建议公众根据自身健康状况和年龄特点，参照膳食指南制定个性化饮食方案，并结合适量运动实现健康体重管理。