苏州人过冬至的饮食习俗丰富多样，既有传统点心，也有特色菜肴，融合了祭祀、团圆与养生理念。以下是主要习俗及特色食物：

一、传统点心类

1. 糯米糕团

   多种口味的糯米糕是苏州冬至必备，如：

   • 四色汤圆 ：软糯Q弹，象征团圆与美好

   • 万福兴糕团 ：110年老字号，肉团子鲜肉与糯米完美结合

   • 谢灶团 ：六月二十四祭祀灶神时食用

   • 青团子 ：清明前后的特色小吃

2. 汤圆与馄饨

   • 汤圆 ：江南地区流行，寓意“团圆”“圆满”，可祭祖或互赠

   • 馄饨 ：北方习俗，象征“混沌世界”被打破，苏州人用“天地不分”的寓意包裹馅料

二、特色菜肴类

1. 羊肉粉汤

   以黄萝卜、羊肉为主料，鲜嫩多汁，是苏州人冬日暖胃的经典菜肴

2. 素食与药膳

   • 芋头乌鱼粥 ：补肝健脾，适合体质较弱者

   • 酸甜乌梅粥 ：清暑解热，兼具营养与口感

三、养生饮食理念

苏州冬至饮食注重平衡，遵循“冬至进补，夏至清淡”的原则：

• 食材选择 ：多选用江南时令食材，如白米、糯米、芋头等

• 烹饪方式 ：推崇原汁原味，避免过度加工

四、其他习俗补充

1. 冬至夜饭 ：媳妇需回婆家团聚，菜肴多取吉祥寓意，如“元宝”（蛋饺）、“团圆”（肉圆）等

2. 祭祖与饮酒 ：部分家庭会蒸糯米饭、酿糯米酒（“冬至酒”），或宰羊祭祖

3. 养生小贴士 ：推荐食用“三九羊糕”（羊汤凝结冻）和冬酿酒，驱寒补身

这些习俗和食物共同构成苏州冬至独特的饮食文化，既有对传统节日的传承，也融入了地域特色与养生智慧。