以下是24节气对应的传统食物推荐及养生原则,综合权威资料整理而成:
一、春季节气(立春至清明)
-
立春
-
推荐食物 :春卷、萝卜(啃春)、香菜、菠菜、鸡肝
-
养生原则 :护肝养阳,辛甘发散
-
-
雨水
-
推荐食物 :春笋、香椿、红枣、山药、薏米(南方祛湿)
-
养生原则 :调养脾胃,防湿邪
-
-
惊蛰
-
推荐食物 :春笋、菠菜、莲子、百合、银耳(清肺润燥)
-
养生原则 :调和阴阳,增强免疫力
-
-
春分
-
推荐食物 :春菜、豆腐、汤圆、萝卜、驴打滚
-
养生原则 :平衡阴阳,避免寒热偏颇
-
-
清明
-
推荐食物 :青团、茶叶蛋、荠菜、燕麦、茼蒿(禁食竹笋)
-
养生原则 :柔肝养肺,清淡饮食
-
二、夏季节气(立夏至大暑)
-
立夏
-
推荐食物 :藕、鸡蛋、黄瓜、番茄(性凉果蔬)
-
养生原则 :养护心脏,清淡饮食
-
-
小满
-
推荐食物 :赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜(清热利湿)
-
养生原则 :未病先防,忌过量祛湿
-
-
芒种
-
推荐食物 :小龙虾(南方)、黄瓜、西瓜皮(清补为主)
-
养生原则 :清补强身,增强体质
-
-
夏至
-
推荐食物 :绿豆、苦瓜、莲子银耳羹,搭配清蒸鲈鱼
-
养生原则 :清热解暑,养心安神
-
-
小暑
-
推荐食物 :冬瓜薏米鸭汤、绿豆百合粥(消暑祛湿)
-
养生原则 :避免中暑,保持饮食清淡
-
-
大暑
-
推荐食物 :生姜、莴笋、猕猴桃(生津止渴)
-
养生原则 :防暑降温,补充水分
-
三、秋季节气(立秋至霜降)
-
立秋
-
推荐食物 :西瓜、鸭蛋、百合粥(滋阴润燥)
-
养生原则 :收敛肺气,预防秋燥
-
-
白露
-
推荐食物 :乌骨白毛鸡、银耳羹(煨补身体)
-
养生原则 :滋阴生津,顺应秋季收敛特性
-
-
秋分
-
推荐食物 :芋饼、菊花茶、木耳炒山药(平衡阴阳)
-
养生原则 :平肝养血,避免过度劳累
-
-
寒露
-
推荐食物 :芝麻糊、梨汤(润燥止咳)
-
养生原则 :滋养阴液,预防秋燥
-
-
霜降
-
推荐食物 :柿子、核桃、菊花茶(润燥补脑)
-
养生原则 :收敛肺气,增强免疫力
-
四、冬季节气(立冬至大寒)
-
立冬
- 推荐食物 :鸡汤、萝卜、饺子(温补驱寒