三红汤是一种传统的中式汤品,主要以红枣、红豆和红糖为主要食材,具有补血、补气血的功效。根据不同的配方和功效,三红汤可以分为多种类型。以下是几种常见的三红汤配方及其做法:
1. 传统三红汤
材料:
- 红枣:7枚
- 红豆:50克
- 花生红衣:适量
- 赤砂糖:适量
做法:
- 将红豆洗净,浸泡两小时。
- 红枣洗净,去核。
- 将红豆、红枣和花生红衣放入锅中,加入适量清水。
- 大火煮开后转小火熬煮至红豆熟烂,加入赤砂糖调味即可。
2. 加减三红汤(针对手脚冰凉)
材料:
- 红豆:250克
- 红枣:15-20枚
- 红糖:适量
做法:
- 红豆洗净,浸泡两小时。
- 红枣洗净,去核。
- 将红豆和红枣放入锅中,加入600毫升水。
- 大火煮开后转小火熬煮至红豆熟烂,加入红糖调味即可。
3. 健脾除湿三红汤
材料:
- 红豆:250克
- 红枣:15-20枚
- 红糖:适量
做法:
- 红豆洗净,浸泡两小时。
- 红枣洗净,去核。
- 将红豆和红枣放入锅中,加入600毫升水。
- 大火煮开后转小火熬煮至红豆熟烂,加入红糖调味即可。
4. 保血管健康三红汤
材料:
- 红枣:7枚
- 山楂:50克
- 花生红衣:适量
做法:
- 红枣洗净,去核。
- 山楂洗净。
- 将红枣、山楂和花生红衣放入锅中,加入适量清水。
- 大火煮开后转小火熬煮至食材熟烂即可。
5. 美颜养生三红汤
材料:
- 红枣:适量
- 红豆:适量
- 红米:适量
- 核桃仁:50克
- 赤砂糖:适量
做法:
- 将红米、红枣、红豆、核桃仁洗净,晾干后放入烤箱中烘焙熟。
- 烘焙完成后,放入石磨中研磨成粉。
- 用开水冲泡粉末,可根据个人口味添加牛奶、蜂蜜、糖块或姜片。
需要注意的是,以上配方仅供参考,具体做法和食材比例可能因个人体质和口味而有所不同。在制作三红汤时,建议根据个人健康状况适量调整食材用量。