在广西玉林，有几家牛杂店因其独特的口味和良好的口碑而广受欢迎。以下是一些推荐的牛杂店：
- 二兄牛料店 ：
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环境干净整洁，服务热情。
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出品正宗，材料新鲜，种类丰富，包括牛肉、牛杂、牛排等。
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老板还会送配菜，是一间比较接地气的大排档。
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牛料吃起来爽口，味道浓郁，是喜欢吃牛料的朋友的不二之选。
- 网红牛杂店 ：
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店面很大，可以同时容纳上百人就餐。
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每天饭点都坐满人，场面壮观。
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老板娘有一张网红脸，特别吸睛。
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牛杂按斤称，65元一斤，品质上乘，价格合理。
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牛杂种类丰富，包括牛百叶、牛肚、牛肠、牛肉和牛肉丸等，搭配酸笋、辣椒、豌豆和辣椒油，口感丰富。
- 圣记牛杂串 ：
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地方不大，但积累了大量的老熟客。
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老板娘黎圣辉夫妇每天都能把当天准备的串串卖完。
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牛杂串味道好，价格实惠。
- 云天宫对面的牛杂店 ：
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位于云天宫对面，是本地人的心头好，也是外地游客争先恐后想去尝试的地方。
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牛杂只卖65元一斤，价格相当便宜。
- 美极大排档 ：
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位于酒店附近，生意火爆。
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炒牛杂味道好，是当地人喜欢的一家餐馆。
- 周记鲜牛 ：
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牛料不添加任何东西，切好以后直接烫熟，配以牛骨熬制的骨汤。
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店里有各种牛杂，如牛百叶、牛骨髓、牛光元等，汤底鲜甜清爽。
- 玉林四哥牛杂餐馆 ：
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牛杂材料从牛宰杀到上桌不超过3小时，保证新鲜度和口感。
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提供各种生料牛杂，如光元、黄喉、百叶、直肠等，配以玉林风味的秘制酱料，鲜香爽脆。
- 岭南阿婆家牛腩牛杂煲 ：
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选用新鲜的牛筒骨，文火熬制三小时作为汤底，再把牛腩牛杂放到汤底里焖至三小时。
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牛腩煲得入口即化，口感鲜嫩，搭配各种配菜，味道浓郁。
这些牛杂店各有特色，既有传统的炒牛杂，也有各种牛杂串和火锅。建议您根据自己的口味和方便性选择其中一家尝试。如果有机会，不妨多尝试几家，找到最适合自己口味的那家。
