陇南绿茶、龙神茶、文县绿茶

甘肃省茶叶以品质优良、品种多样著称，以下是几类具有代表性的名茶：

一、陇南绿茶

1. 地理标志产品

   陇南绿茶是中国国家地理标志保护产品，产自秦巴山区，涵盖文县、宕县等地。2. 品质特点

   • 茶芽以扁形和卷曲形为主，色泽翠绿，汤色明亮（黄绿或绿亮）；

   • 滋味鲜爽浓醇，带有栗香或嫩香，叶底黄绿成朵。

2. 历史地位

   始创于唐宋明清时期，是茶马交易重要地区，与兰州牛肉面、敦煌莫高窟并称“甘肃四大瑰宝”。

二、龙神茶

1. 产地与荣誉

   产自康县阳坝龙神沟流域，含龙神翠竹、龙神翠峰等6个品种，曾获国际名茶金奖和甘肃名牌产品称号。

2. 品质特征

   茶叶扁平挺直或条索细紧，香气清新，带有栗香，长期饮用可清肝明目、强体减肥。

三、文县绿茶

1. 国家地理标志

   产自陇南市文县，属于高山茶，生长周期长，氨基酸、咖啡碱含量较高。

2. 特色品种

   • 碧口绿茶 ：最著名的品种，外形卷曲如螺，汤色明亮，香气高长，滋味爽醇。

   • 陇南毛尖 ：与碧口绿茶同源，但品质更胜一筹，被誉为“陇南绿茶的杰出代表”。

四、其他特色茶饮

1. 八宝茶

   甘肃传统茶饮，配料包括桂圆、枸杞、玫瑰等，茶底多为砖茶或普洱，兼具保健与文化意义。

2. 春尖茶

   春季采摘的嫩芽制成，茶汤金黄，香气清新，含丰富维生素和茶多酚，有助消化、护肝。

总结

甘肃名茶以陇南绿茶、龙神茶、文县绿茶为核心，依托地理优势和传统工艺，形成了独特的品质体系。八宝茶等特色饮茶文化也体现了甘肃茶文化的多样性。