安徽名茶种类丰富,历史底蕴深厚,综合多个权威来源,以下为安徽名茶排名前十的推荐及特点:
一、核心名茶
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黄山毛峰
中国十大名茶之一,产自黄山,以外形微卷、汤色清碧微黄、香气如兰著称,是徽茶代表。
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六安瓜片
无芽无梗的绿茶特种茶,产自六安市大别山,具有“片茶”之称,曾多次获中国十大名茶称号。
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太平猴魁
产自黄山黄山区,外形两叶抱芽,汤色清绿,香气高爽,是中国十大名茶之一。
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祁门红茶
产自祁门县,以红汤紫叶、花果香闻名,是世界四大名茶之一,也是中国十大名茶。
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屯溪绿茶
产自黄山屯溪,茶形紧密均匀,香气清高,口感醇厚,多次入选安徽十大名茶。
二、其他代表性名茶
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霍山黄芽
产自黄山霍山,芽叶细嫩,汤色金黄,香气甜润,形似雀舌。
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岳西翠兰
茶芽相连如兰花,汤色浅绿明亮,滋味鲜爽,是绿茶中的珍品。
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涌溪火青
产自泾县,茶汤杏黄明亮,香气馥郁,曾为贡茶,属绿茶精品。
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天柱剑毫
产自潜山市天柱山,外形如宝剑,汤清香醇,是安徽历史名茶。
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桐城小花
茶叶形似兰花,色翠汤清,带有兰香,明清贡茶,属绿茶。
三、补充说明
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黄山毛峰 :每年清明谷雨采摘,手工炒制,带有金黄色鱼叶(黄金片)。
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六安瓜片 :无梗无芽,炒制时保留单片形态,茶汤甘而不苦。
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祁红 :红茶代表,茶汤红透透,香气浓郁,适合搭配糕点。
以上排名综合了历史地位、文化影响及权威评选结果,供参考。