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菠萝蜜确实是一年四季都有种植和收获的水果，其生长周期和成熟时间受品种、种植技术及地区气候条件的影响。以下是具体说明：

一、种植与成熟特点

1. 种植环境

   菠萝蜜是热带水果，对温度要求较高，只要环境温度适宜（通常需20-30℃），几乎全年可种植并结果。

2. 花期与果期

   • 花期：2-3月

   • 果期：6-11月

   部分品种（如四季菠萝蜜）通过嫁接技术可实现周年结果，甚至一年多次开花结果。

3. 地域差异

   原产印度，现广泛种植于中国广东、海南、广西、福建、云南等地。不同地区因气候条件差异，成熟时间略有不同。例如：

   • 广东：6-10月成熟，7-8月产量最高

   • 海南：全年可供应

   • 四季菠萝蜜品种：果期长达12个月，可全年上市

二、市场供应特点

1. 价格波动

   夏季（6-8月）因产量高、供应充足，价格相对较低；秋季（9-10月）果实成熟度高，价格可能上涨。

2. 品种多样性

   传统菠萝蜜果期集中在秋季，但现代培育品种（如四季菠萝蜜）突破了季节限制，常见于超市和水果店全年供应。

三、注意事项

• 菠萝蜜含天然酶类，食用前需用盐水浸泡以减少刺激。

• 种子保存需阴干，但发芽率仅为95%，且种子寿命短（约20天）。

菠萝蜜通过品种改良和种植技术，实现了全年供应，消费者可根据需求选择不同成熟度的果实。