根据2025年上海主要赏梅活动安排及气象预测，最佳赏梅时间如下：

一、重点赏梅活动时间汇总

1. 世纪公园赏梅游园会

   • 时间 ：1月20日—3月9日

   • 亮点 ：500余株蜡梅与4000余株梅花竞相开放，分五大景区及“岁寒三友”主题布展，可品梅韵、闻梅香，实行24小时开放。

2. 花开海上第八届梅花节

   • 时间 ：2025年1月28日（除夕）—3月16日

   • 亮点 ：30000余株梅花覆盖60多个品种，分布在梅溪香岭、梅影曲径等区域，含“梅”字游客可免费入园。

3. 梅川公园梅花展

   • 时间 ：1月25日—2月28日

   • 亮点 ：以“梅开蛇年喜迎春”为主题，2000余株梅花绽放，免费开放。

4. 辰山植物园赏梅季

   • 时间 ：2月11日—3月5日

   • 亮点 ：3000余株梅花盛开，含1100余株地栽蜡梅，提供盆景展览和迎春花展。

二、最佳赏梅时段建议

• 腊梅与早春梅花 ：1月下旬（如1月20日左右）开始绽放，适合早起观赏。

• 盛花期 ：2月中旬至3月上旬（如2月11日—3月5日），多数公园梅花进入最佳观赏期，香气浓郁。

• 特色活动期间 ：1月28日除夕至3月16日（花开海上梅花节）游客较多，可结合民俗活动体验。

三、注意事项

1. 门票与交通 ：部分公园需提前查询开放时间，部分景点（如世纪公园）实行24小时开放；建议乘坐地铁2号线、3号线等便捷交通。

2. 天气影响 ：气温稳定在10℃左右时花期较长，若温度波动可能缩短花期。

3. 错峰出行 ：热门活动期间建议提前预约或错峰前往，避免拥挤。

以上信息综合自多个权威来源，涵盖主要赏梅地点及时间安排，供游客参考规划行程。