六堡茶、林毛尖、西山茶
广西作为中国茶叶产区之一,拥有丰富的茶类资源,其中最出名的茶叶品种可分为以下几类:
一、代表性名茶
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六堡茶
国家地理标志保护产品,以“红、浓、陈、醇”著称,是广西十大名茶之首。产自梧州市六堡镇,采用独特发酵工艺,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇,曾获国际金奖。
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林毛尖
产自广西林县(今福鼎市),以嫩芽、翠绿条索和清雅香气闻名。2018年入选广西十大名茶,是广西绿茶的代表性品种。
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西山茶(棋盘茶)
原产桂平市西山寺,茶汤碧绿透亮,香气高远,具有“山有好景,茶有佳味”的特点,远销香港、澳门等地。
二、其他知名品种
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覃塘毛尖 :产自贵港市,外形细直挺秀,白毫显露,多次获全国名茶称号。
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龙脊茶 :产自龙胜各族自治县,属于黑茶类,茶汤红润透亮,香气独特,具有民族特色。
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凤山雪芽 :产自梧州市凤山县,芽叶细嫩,汤色微黄,口感清爽。
三、特色茶饮
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桂林老醋茶 :以桂林高山茶为原料,结合醋香调制,兼具茶饮与药膳功效,近年来广受消费者喜爱。
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茉莉花茶 :如横县茉莉花茶,以本地绿茶为基茶,搭配桂花等花香,香气浓郁。
总结
广西最出名的茶当属 六堡茶 ,其历史地位和综合品质居首; 林毛尖 和 西山茶 则分别代表了绿茶和黑茶的顶尖水平。其他如龙脊茶、覃塘毛尖等也具有较高的知名度。选择时可根据口味偏好(如陈香、清新、浓郁)进行选择。