山东烟台适合过冬，其气候特点和旅游资源使其成为北方理想的休闲度假城市。以下是具体分析：

一、气候条件

1. 温带季风气候

   烟台属温带季风气候，四季分明，冬暖夏凉。受海洋调节作用，冬季平均气温在-1℃至5℃之间，极端低温约-12℃，但持续时间较短（通常10-15天）。

2. 干燥少雨

   冬季空气干燥，湿度较低，体感温度比同纬度南方城市更舒适，不会像南方城市那样湿冷。

3. 海风与景观

   海洋性气候带来宜人海风，冬季海景独特。黄海和渤海的冷流雪为城市增添“冰雪奇缘”氛围，形成千山暮雪、冰凌波涛等景观。

二、旅游与活动推荐

1. 冰雪景观与体验

   • 烟台山景区 ：海风轻拂中白雪点缀，灯塔俯瞰全景如童话世界，适合摄影和散步。

   • 养马岛 ：冬季可体验海岛雪景，感受别样风情。

   • 昆嵛山 ：植被茂密，雪后形成奇观，吸引登山和摄影爱好者。

2. 文化与美食

   • 张裕酒文化博物馆 ：百年老建筑与地下酒窖，可免费品酒拍照。

   • 朝阳街 ：外滩式老街，德国、英国领事馆旧址，适合打卡。

   • 海鲜美食 ：烟台以新鲜海产品闻名，推荐品尝海菜凉粉、鲅鱼饺子等特色美食。

3. 休闲与交通

   • 温泉与滑雪 ：部分酒店提供温泉服务，雪季可滑雪（如龙口南山、养马岛）。

   • 交通便利 ：高铁、飞机覆盖，市区设施完善，适合短途旅行。

三、居住与生活建议

• 保暖措施 ：需备羽绒服、手套等，室内有暖气供应，20-26℃较为舒适。

• 活动规划 ：建议安排3-4天，优先体验海景、雪景及特色活动，避免行程过紧。

烟台冬季气候宜人，景观多样，活动丰富，是北方避寒与休闲的优选城市。