用橄榄油烹饪的好处主要在于它富含健康的不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,对心血管健康有益。
橄榄油就像一位贴心的健康卫士。不饱和脂肪酸就像是给血管做清洁的小精灵,能把血管里不好的胆固醇带走,让血管更通畅,减少心血管疾病的发生风险。而且它在高温下比较稳定,不容易产生有害物质,就像一个坚强的战士,能在烹饪的“战火”中坚守品质。
QA:
- 问题:橄榄油适合所有的烹饪方式吗?
回答:橄榄油不太适合长时间高温的油炸,更适合煎、炒、凉拌等烹饪方式。 - 问题:每天吃多少橄榄油比较合适?
回答:一般来说,每天 25 - 30 克为宜,大约两勺半的量。 - 问题:如何挑选优质的橄榄油?
回答:首先看标签,特级初榨橄榄油是品质较好的。然后观察颜色和气味,优质的橄榄油颜色黄绿,气味清香。
