根据2020-2023年发布的权威信息，宁夏固原的养生食材以天然特产和特色农产品为主，兼具营养价值与地域特色，以下为综合推荐：

一、传统滋补类

1. 宁夏银耳

   富含天然植物性胶质，具有滋阴润肺、保肝养颜、增强免疫力等功效，长期服用可改善皮肤干燥。

2. 宁夏枸杞

   植根500年的名贵滋补药材，以粒大肉厚、籽少味正著称，可润肺清肝、生津明目，适合日常养生。

3. 盐池滩羊肉

   因生长在盐池特殊环境中，羊肉鲜红低脂、肉质细嫩，具有补气强身、不膻不腥的特点，是高蛋白低胆固醇的优质食材。

4. 固原马铃薯

   作为特色农产品，固原马铃薯口感筋道，适合蒸煮或制作薯类制品，兼具营养与饱腹感。

二、药食同源类

1. 宁夏甘草

   中药“国老”，具有调和药性、补脾益气、泻火解毒等功效，可入药或用于食疗。

2. 西吉西芹

   脆嫩多汁，富含膳食纤维，具有清热解毒、生津止渴的作用，适合凉拌或清炒。

3. 六盘山牛肉

   肉质鲜嫩、瘦而不柴，富含氨基酸，国际粮农组织认证为优质肉牛养殖区产品，适合炖煮或红烧。

三、特色农产品

1. 盐池甜瓜

   甜度高、含天然酶类，有清热解暑、生津止渴的功效，是夏季消暑佳品。

2. 固原拉皮

   以土豆粉制成，薄筋道且搭配秘制酱料，口感爽滑开胃。

3. 搅团

   西北特色面食，以玉米或洋芋制成，可水围城或漂鱼儿两种吃法，兼具饱腹感与营养。

四、其他推荐食材

• 宁夏珍珠米 ：清代贡米，米粒晶莹剔透，可单独煮食或用于制作八宝饭。

• 灵武长枣 ：果肉脆爽甘甜，适生食或加工成枣酒，含天然维生素C。

• 固原黄牛 ：肉质紧实，适合烤制或炖煮，是高蛋白肉类代表。

以上食材可根据个人体质选择搭配，建议优先选择有机种植产品，并注意合理食用量。