根据2025年广东秋季养生汤的推荐，结合时令特点和养生需求，整理出以下几款经典汤品及做法：
一、经典滋补汤品
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莲藕冬菇猪排骨汤
- 材料 ：莲藕600克、冬菇40克、猪排骨600克、蚝豉40克、生姜5片。 - 功效 ：益气养阴、健脾养心，适合秋冬季节。 - 做法 ：猪排骨焯水后与莲藕、冬菇、蚝豉同煮2小时，加盐调味。
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银耳雪梨瘦肉汤
- 材料 ：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。 - 功效 ：滋阴润肺、生津润肠，缓解咽喉干涩。 - 做法 ：银耳泡发后与雪梨、瘦肉炖煮1.5小时，加盐即可。
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无花果瘦肉汤
- 材料 ：无花果干适量、瘦肉200克。 - 功效 ：润肺止咳、生津止渴。 - 做法 ：无花果浸泡后与瘦肉隔水炖1.5小时，加盐调味。
二、药膳养生汤品
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生地玉竹煲猪踭
- 材料 ：生地20克、玉竹30克、猪踭肉400克、生姜3片。 - 功效 ：养阴凉血、滋燥生津，适合暑热与秋燥。 - 做法 ：生地与玉竹先煮2小时，再加入猪踭肉续煮1小时，加盐调味。
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枸杞红枣乌鸡汤
- 材料 ：乌鸡半只、红枣10颗、枸杞30颗、香菇10朵、生姜1块。 - 功效 ：补气养血、安神助眠。 - 做法 ：乌鸡焯水后与枸杞、红枣、香菇同煮2小时，加盐即可。
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虫草花洋参汤
- 材料 ：虫草花15克、西洋参30克、枸杞子10克、红枣3枚、鸡肉250克。 - 功效 ：滋阴补肾、强心安神。 - 做法 ：所有材料同煮1小时，加盐调味。
三、特色地方汤品
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霸王花猪肺汤
- 材料 ：霸王花60克、猪肺1个、南杏15克、蜜枣4个、生姜3片。 - 功效 ：清肺润燥、化痰止咳。 - 做法 ：猪肺灌水清洗后与霸王花、南杏同煮2小时，加盐调味。
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菜干南北杏猪骨汤
- 材料 ：菜干50克、南北杏各5克、猪骨500克、蜜枣1个、姜片4片。 - 功效 ：止咳润喉、滋阴补血。 - 做法 ：猪骨焯水后与菜干、南北杏同煮1.5小时，加盐继续煲半小时。
四、养生小贴士
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猪骨汤 可加白醋溶解钙磷，盐宜晚放。
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药膳汤 需遵医嘱，如生地玉竹适合阴虚体质。
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秋季汤品 宜清淡，避免油腻，可搭配姜片去腥提鲜。
以上汤品可根据体质选择搭配，建议每周煲2-3次，长期坚持效果更佳。
