根据2025年新疆和田地区的气候特点和水果生长周期，春季（3-5月）应季水果主要包括以下品种：

一、代表性特色水果

1. 和田玉枣

   果实硕大，单果重可达2-3公斤，果皮翠绿，果肉紧实多汁，甜度高，是和田最具标志性的水果之一。

2. 科克铁热克葡萄

   以甜嫩多汁著称，果皮晶莹剔透，果肉呈紫红色，含天然酶类，具有助消化功效，深受消费者喜爱。

3. 策勒石榴

   果实较大，籽粒饱满，汁多味甜，常用于制作石榴汁或干果，是维族传统水果。

4. 和田阿克恰勒甜瓜

   果形如炮弹，果肉脆甜，香气浓郁，可生食或加工成果脯、瓜干，是夏季消暑的佳品。

二、其他春季水果

• 安迪尔甜瓜 ：与阿克恰勒甜瓜类似，但甜度更高，果肉紧实，适合制作甜点。

• 墨玉石榴 ：果皮墨绿色，果肉紧实，甜度高，具有独特的风味。

• 民丰大枣 ：干枣与鲜枣兼用，果皮深红色，单果重23克左右，可食用或加工成枣制品。

三、生长环境与时间说明

• 和田玉枣/策勒石榴 ：春播夏熟，果期集中在8-9月，但春季可采幼果。

• 科克铁热克葡萄/安迪尔甜瓜 ：春藤萌发，夏初成熟，果皮和果肉在春季已初步形成。

四、营养价值与用途

• 和田甜瓜 ：含丰富维生素C和矿物质，具有清热解暑、生津止渴的功效，可鲜食或制成果汁、罐头。

• 民丰大枣 ：富含铁元素，可补中益气，干枣可长期保存，鲜枣适合作为零食。

以上水果均依托和田独特的地理气候条件形成，建议通过当地农贸市场或特产店选购，注意辨别品种真伪。