以下是2025年湖北武汉芒种时节的养生菜谱推荐,结合清热祛湿、健脾养胃等原则整理而成:
一、清热祛湿类
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莲藕苹果排骨汤
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材料 :苹果、排骨、莲藕、姜、葱、醋
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做法 :排骨焯水后与莲藕、苹果同煮30-40分钟,加醋提鲜
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功效 :莲藕补髓安神,苹果生津,增强免疫力。
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石花菜凉粉
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材料 :石花菜、黄瓜、蒜末、香醋、生抽、香油
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做法 :石花菜泡发后与黄瓜丝凉拌,加调料提味
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功效 :清热燥湿,滋阴降火。
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薏仁红豆汤
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材料 :薏仁、红豆、冰糖、薄荷
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做法 :提前浸泡4小时,小火慢熬1-2小时,加薄荷提香
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功效 :祛湿健脾,美白祛斑。
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二、健脾养胃类
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浮小麦猪心汤
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材料 :浮小麦、大枣、猪心、桂圆肉
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做法 :猪心焯水后与浮小麦、大枣同煮1小时
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功效 :健脾益气,宁心安神。
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百合粥
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材料 :百合、大米、冰糖
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做法 :百合泡软后与大米同煮,早晚食用
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功效 :润肺止咳,清心安神。
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香菇冬瓜球
- 材料 :香菇、冬瓜、鸡汤、淀粉