根据2025年湖南邵阳的时令水果上市时间表，春季（农历一至三月）主要时令水果如下：

一、核心时令水果

1. 雪峰蜜桔

   • 产地：洞口县，以皮薄汁多、甜酸适口著称，曾获中央电视台推荐，畅销30多个国家，是世界知名品牌。

   • 特点：果肉脆嫩，含丰富维生素C，具有润肺生津、美容养颜功效。

2. 枇杷

   • 时令：春季至初夏成熟，果肉清甜多汁，富含维生素C和矿物质，有“果木中独备四时之气者”之称。

   • 功效：生津润肺、清热健胃，可缓解春季干燥。

3. 洞口柑橘

   • 代表品种：雪峰蜜桔，与雪峰蜜桔同属一类，果皮薄、甜度高，含大量Vc和胡萝卜素。

   • 特点：耐运输、易保存，是湖南名牌农产品。

二、其他春季水果

• 草莓 ：鲜嫩多汁，富含抗氧化剂和维生素C，但需控制食用量以防腹泻。

• 橙子 ：带酸性水果，可补充春季水分和维C，具有生津止渴作用。

• 杨梅 ：新推广品种，酸甜开胃，兼具药食同源价值。

三、地理标志水果

• 新宁脐橙 ：中国四大出口脐橙生产基地县之一，以“崀丰”等品种著称，果皮细腻、香气浓郁。

• 隆回腰带柿 ：果皮光滑、橙红色，含铁、钙等矿物质，适合作为秋季水果，但春季也可少量食用。

四、时令蔬菜补充

• 韭菜 ：春季播种，可提升食欲，但需搭配其他食材食用。

• 荠菜 ：古称“护生草”，富含维生素，适合凉拌或做汤。

以上水果均适合作为春季健康饮食的组成部分，可根据个人口味和营养需求选择搭配。