根据2025年湖北咸宁春季气候特点和养生需求，结合权威资料整理出以下滋补食谱推荐，涵盖汤品、素食及荤菜，兼顾营养均衡与季节特性：

一、春季滋补汤品推荐

1. 枸杞鸡汤

   • 功效 ：滋补肝肾、明目、增强免疫力，适合肝阳不足或免疫力低下人群。

   • 做法 ：鸡腿肉500克焯水后与枸杞20克、姜片炖煮30分钟，最后加盐调味。2. 马蹄胡萝卜猪骨汤

   • 功效 ：清甜润肺，辅助缓解春季干燥。

   • 做法 ：猪肋排软骨焯水后与胡萝卜、马蹄、红枣慢煲1.5小时，加枸杞点缀。3. 无花果雪梨瘦肉汤

   • 功效 ：润肺止咳、清热解毒，适合咳嗽痰多者。

   • 做法 ：猪瘦肉300克与雪梨、无花果、姜片炖煮1.5小时，调味后撒枸杞。

二、春季养生食谱

1. 素炒藕丝

   • 材料 ：莲藕1节、干木耳5朵、腐竹20克。

   • 做法 ：藕丝焯水后与木耳、腐竹翻炒至熟，加盐和鲜蔬粉调味。

2. 茶树菇羊肚菌老鸭汤

   • 材料 ：鸭子半只、茶树菇50克、羊肚菌30克、虫草花20克。

   • 做法 ：鸭肉焯水后与菌类、枸杞慢煲1.5小时，汤色金黄时调味。3. 胡萝卜炖羊肉

   • 功效 ：温补驱寒，增强体质。

   • 做法 ：羊肉焯水后与胡萝卜、生姜炖煮1.5小时，加八角、香叶提香。

三、春季特色菜谱

1. 春笋炒肉

   • 材料 ：春笋、猪肉、葱姜蒜。

   • 做法 ：春笋焯水后与猪肉片翻炒，加入生抽、蚝油调味。2. 韭菜炒蛋

   • 功效 ：滋阴润燥，促进消化。

   • 做法 ：韭菜切段与鸡蛋液混合炒熟，加盐调味。3. 翡翠白玉汤

   • 材料 ：菠菜、嫩豆腐、枸杞。

   • 做法 ：菠菜焯水后与豆腐同煮，加姜丝提鲜。

四、春季饮食原则

• 饮食清淡 ：春季晚期宜减少肉类摄入，增加蔬菜和豆制品。

• 补充维生素 ：多吃柑橘类水果和绿叶蔬菜，如菠菜、芹菜。

• 避免寒凉 ：少吃生冷食物，如冰淇淋、冷饮。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议搭配食用以增强效果。