根据2025年春季应季水果的常见品种及产地特点，结合山西吕梁的地理环境，整理如下：

一、核心应季水果

1. 樱桃

   春季代表性水果，富含铁、维生素C及多种微量元素，有“春果第一枝”之称，适合生食或制作酱料。

2. 草莓

   维生素C含量高（每100克约60毫克），含果酸、膳食纤维及抗氧化物质，具有助消化、美容养颜功效，适合直接食用或制作果酱。

3. 梨

   生津止渴、润肺清燥，适合春季干燥气候，可生食或炖煮，对咳嗽、咽喉不适有缓解作用。

4. 杨桃

   含丰富维生素C和矿物质，有清热生津、降血脂功效，果汁可生饮或用于制作饮品。

5. 桑葚

   富含活性蛋白、氨基酸及抗氧化物质，能提升免疫力、延缓衰老，适合直接食用或泡茶。

二、地域特色水果

1. 交城核桃

   山西吕梁特产，以个大、皮薄、出油率高著称，含大龙眼、纸皮露仁等品种，适合作为坚果零食。

2. 交城梨枣

   果实特大，甜脆微酸，是稀有名贵鲜食品种，被誉为“枣中之王”，主产于平川地区。

3. 临县红枣

   产自黄河中游，果肉厚、核小、色深红，具有补中益气、养血安神功效。

三、其他推荐水果

• 枇杷 ：润肺止咳，果肉细腻多汁，适合春季干燥时食用。

• 油桃 ：富含维生素，肉质脆嫩，4月初即可上市。

• 圣女果 ：含番茄红素，可生食或加工制品，增强免疫力。

四、应季水果的保健作用

春季水果多富含维生素C、膳食纤维及矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、改善皮肤状态。建议选择新鲜、成熟的果实，并适量食用。