根据2025年新疆双河芒种时节的养生需求，结合传统食疗方和营养均衡原则，整理以下护肝食谱推荐：

一、经典护肝食谱推荐

1. 西红柿炒鸡蛋

   • 材料 ：西红柿、鸡蛋、葱花、盐、糖

   • 做法 ：西红柿烫后切块与炒熟的鸡蛋混合，搭配葱花提色，富含维生素C和蛋白质，可补充夏季流失的电解质。

   • 护肝作用 ：鸡蛋促进肝细胞修复，西红柿中的番茄红素有助于抗氧化。

2. 薏米瘦肉汤

   • 材料 ：薏米、瘦肉、姜片、盐

   • 做法 ：薏米与瘦肉同煮，可加入冬瓜增加清热效果，适合湿热体质。

   • 护肝作用 ：薏米利湿，瘦肉提供优质蛋白，辅助调节肝脏代谢。

3. 枸杞生鱼汤

   • 材料 ：枸杞、核桃仁、生鱼片、猪瘦肉、红枣、生姜

   • 做法 ：生鱼煎至微黄后与枸杞、核桃仁、瘦肉同煮，滋补肝肾。

   • 护肝作用 ：枸杞和核桃仁增强肝脏抗氧化能力，生鱼补充优质蛋白。

二、时令蔬果搭配

• 浮小麦猪心汤 ：浮小麦25克、猪心1个、大枣5枚，健脾益气、宁心安神，适合肝郁气滞者。

• 莲藕苹果排骨汤 ：莲藕、苹果、排骨炖煮，益血补髓、补充钙磷，增强免疫力。

• 香菇冬瓜汤 ：冬瓜、香菇、姜片清炒，消暑解毒，辅助肝脏排毒。

三、茶饮推荐

• 五味枸杞茶 ：五味子、枸杞子各5克，滋肾肺、止汗，适合肝肾阴虚人群。

• 菊花决明子茶 ：菊花、决明子搭配，清肝明目，缓解视疲劳。

四、饮食原则

1. 清淡易消化 ：减少油腻食物，避免加重肝脏负担。

2. 营养均衡 ：搭配蛋白质、维生素和矿物质，如瘦肉、蔬菜、坚果等。

3. 避免过量 ：控制糖盐摄入，防止肝损伤。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。