根据云南保山芒种时节的养生需求，结合当地气候特点和食材资源，推荐以下食谱及养生建议：

一、清热祛湿类

1. 薏仁红豆粳米粥

   • 材料：赤豆20克、薏米30克、粳米100克。

   • 做法：先煮赤豆和薏米至开花，再加入粳米同煮，分次食用。

   • 功效：健脾利湿，适合夏季湿气较重时饮用。

2. 冬瓜薏米汤

   • 材料：冬瓜300克、薏米100克。

   • 做法：薏米先煮至半熟，再加入冬瓜片，加盐调味。

   • 功效：清热除暑，除烦生津，老少皆宜。

3. 绿豆薄荷薏仁汤

   • 材料：薏仁30克、绿豆60克、薄荷5克、冰糖1-2大匙。

   • 做法：绿豆皮与绿豆仁同煮，加入薏仁和薄荷，小火炖煮5-10分钟。

   • 功效：清热解毒，消暑解腻，适合中暑预防。

二、健脾益气类

1. 枸杞生鱼汤

   • 材料：枸杞15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

   • 做法：生鱼煎至微黄后与食材同煮1小时，调味即可。

   • 功效：补脑养心，益智强身，性味平和。

2. 莲藕苹果排骨汤

   • 材料：苹果、排骨、莲藕、姜、葱、醋。

   • 做法：排骨焯水后与莲藕、苹果同煮30-40分钟。 - 功效：益血补髓，安神健脑，增强免疫力。

3. 青梅陈皮煲瘦肉

   • 材料：青梅5颗（或腌制）、党参20克、大枣3颗、茯苓20克、陈皮1小瓣、瘦肉150克。 - 做法：所有材料同煮1小时，加盐调味。

   • 功效：开胃生津，健脾理气，适合心烦口渴时饮用。

三、滋阴润燥类

1. 百合淮山鲈鱼汤

   • 材料：鲈鱼1条、干百合15克、淮山100克、枸杞子10克、葱姜片。

   • 做法：鲈鱼与食材同煮1.5小时，调味后蒸熟。

   • 功效：滋阴润燥，清肝明目，适合阴虚火旺者。

2. 银耳红枣汤

   • 材料：银耳20克、红枣100克、冰糖250克。

   • 做法：银耳泡发后与红枣同煮至软烂，加冰糖调味。

   • 功效：养阴生津，美容养颜，适合干燥季节饮用。

四、药膳推荐

1. 赤豆薏米粳米粥 （孕妇慎用）

   • 功效：平补脾胃，常服可增强体力。

2. 白扁豆荷叶粥

   • 材料：白扁豆30克、鲜荷叶10克、粳米100克。 - 功效：健脾化湿，消暑止渴。

3. 冬瓜薏米汤

   • 功效：清热除暑，除烦生津。

养生小贴士

• 饮食原则 ：芒种需兼顾清热与补益，建议每餐摄入蔬菜、豆类、蛋白质，避免过食油腻。

• 烹饪方法 ：建议采用清蒸、炖煮等方式，减少油盐添加。

• 饮水建议 ：每日饮水量1500-2000毫升，分时段饮用，避免一次性大量饮水导致不适。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。