根据2025年四川成都白露时节的养生需求，结合中医理论，推荐以下养肝食谱及注意事项：

一、推荐食谱

1. 猪肝双花汤

   • 材料 ：猪肝500克、密蒙花10克、菊花10克、枸杞子10克、干姜10克、盐10克

   • 做法 ：猪肝切片焯水后与药材同煮60分钟，加盐调味。此汤清肝明目，疏解肝郁

   • 功效 ：适用于肝火旺盛、目赤肿痛者。

2. 番茄墨鱼汤

   • 材料 ：番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、植物油30克

   • 做法 ：番茄切块与墨鱼块同煮25分钟，加盐调味。此汤滋阴润燥，补肝养血

   • 功效 ：适合肝肾阴虚、目涩干痛者。

3. 百合莲子煲

   • 材料 ：莲子30克、百合30克、精瘦肉200克、盐适量

   • 做法 ：莲子百合浸泡后与焯水肉片同煲，清润肺燥，止咳消炎

   • 功效 ：适合慢性支气管炎、肺燥咳嗽者。

二、饮食原则

1. 健脾润燥 ：选择粳米、薏米、玉米等易消化平补食物，避免寒凉、辛辣食品

2. 酸甜甘温 ：多食乌梅、西红柿等酸味食物，搭配百合、银耳等滋阴食材

3. 少食多餐 ：避免过饱，减轻肠胃负担，推荐粥类食物如百合粥、冰糖银耳汤

三、养生建议

• 茶饮 ：可饮用玫瑰普洱茶（女性经期慎用）或菊花茶，理气解郁

• 作息 ：保持规律作息，避免熬夜，宁神定志

• 运动 ：适当进行太极拳、八段锦等舒缓运动，增强体质

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。