很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年海南定安县的立夏养生食谱。根据现有信息，以下是综合整理的立夏养生食谱及建议，供参考：

一、传统养生食谱推荐

1. 七家粥

   江浙地区传统粥品，集七家之米与五色豆、黄糖熬煮，具有健脾祛湿、行血补血功效，适合水肿、高血压等人群。

2. 立夏饭

   以蚕豆（倭豆）与糯米同煮，搭配咸肉、笋丁，可增强健脾益气、利湿止泻的作用。

3. 荷叶凤脯

   鸡肉与火腿、荷叶包裹蒸制，清芬养心，适合夏季补虚。

4. 沙参百合鸭汤

   沙参、百合与鸭肉炖煮，滋阴清热，润肺止咳。

二、时令食材养生菜谱

1. 啤酒鸭

   鸭肉与啤酒、花椒、干辣椒炒制，收汁后淋青椒，香辣开胃。

2. 蒜泥白肉

   五花肉切片与黄瓜、大蒜、辣椒搭配，蒜香浓郁，开胃健脾。

3. 凉拌猪耳

   猪耳与彩椒、黄瓜凉拌，清新开胃，适合夏季食用。

4. 荷叶茯苓粥

   荷叶与茯苓同煮粥，健脾利湿，可搭配红枣增加甜味。

三、特色养生食谱

1. 枸杞肉丝

   枸杞与瘦猪肉、青笋炒制，补血滋阴，适合阴虚体弱者。

2. 莲子猪肚

   猪肚与莲子炖煮，益气补虚，可缓解消化不良、水肿。

3. 麻酱拌豆角

   豆角与芝麻酱、花椒油凉拌，翠绿开胃，富含膳食纤维。

4. 黄瓜拌虾片

   虾仁与黄瓜、木耳凉拌，清新爽口，补钙佳品。

四、养生食谱制作建议

• 食材选择 ：优先选用时令蔬果，如冬瓜、荷叶、莲子等，搭配蛋白质丰富的食物（如鸭肉、豆腐）。

• 烹饪方式 ：多采用清蒸、凉拌、炖煮，减少油炸和辛辣调料，保留营养。

• 搭配原则 ：遵循荤素搭配、色彩搭配原则，例如红绿黄搭配更易吸收营养。

五、注意事项

• 饮食清淡 ：立夏后气温升高，宜避免油腻、重口味食物，以免加重肠胃负担。

• 分餐制 ：建议少食多餐，避免暴饮暴食，帮助消化吸收。

• 结合体质 ：不同体质（如阴虚、阳虚）需调整食谱，建议咨询中医师进行个性化指导。

以上食谱可根据个人口味和需求调整，建议搭配海南本地特色食材（如文昌鸡、加积鸭）进一步优化。