很抱歉，目前无法提供2025年海南儋州清明养生食谱。根据现有信息，清明养生食谱通常以清淡、易消化、补肝益肾为主，结合时令食材和传统食疗方法。以下是综合整理的清明养生食谱推荐，供参考：
一、经典养生汤品
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枸杞田螺汤
- 配方：枸杞子20克、田螺肉100克、小白菜200克、姜5克、葱5克、盐5克。 - 功效：补肝肾、清热解毒，适合肝肾阴虚者。 - 做法：田螺肉焯水后与枸杞、小白菜同煮，文火6分钟即可。
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荠菜猪肝汤
- 配方：荠菜500克、猪肝200克、盐、味精、酱油、胡椒粉、湿淀粉、熟鸡油、肉汤适量。 - 功效：补血养肝、清热明目，适合贫血及肝胆疾病患者。 - 做法：猪肝裹粉油炸后与荠菜、高汤炖煮，勾芡收汁。
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香椿芽拌豆腐
- 配方：香椿芽100克、豆腐渣200克、盐、酒等调味品适量。 - 功效：益胃气、降血脂，适合高血压及肝病患者。 - 做法：香椿芽炒熟后与豆腐渣混合，调味即可。
二、时令蔬菜料理
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春卷
- 配方：豆腐皮、冬笋、鲜虾仁、荠菜、猪肉末、芝麻油、面粉、盐、姜末。 - 功效：健脾益肾、补气养血，适合春季食用。 - 做法：馅料炒熟后包入豆腐皮，油炸至金黄。
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酸辣土豆丝
- 配方：土豆、胡萝卜、青红椒、大蒜、姜、醋、生抽、盐、鸡精。 - 功效：开胃下饭、补充维生素，适合家庭日常。 - 做法：土豆切丝焯水后与蔬菜翻炒，酸辣调味。
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口蘑白菜
- 配方：白菜250克、干口蘑3克、酱油、糖、盐、味精、植物油。 - 功效：清热除烦、降血脂，适合高血压及牙龈出血者。 - 做法：白菜炒至七成熟后加入口蘑炖煮。
三、滋补粥品
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鸡汤鱼卷
- 配方：鲤鱼250克、瘦猪肉30克、鸡蛋清、豌豆、火腿、冬笋、鸡汤、料酒、淀粉、味精。 - 功效：滋阴润燥、清热利湿，适合肝肾阴虚及高血压患者。 - 做法：鱼片裹粉油炸后与肉馅、冬笋卷制，鸡汤煮熟后勾芡。
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山药粥
- 配方：土豆100克、鲜山药50克、粳米200克、白糖、桂花卤。 - 功效：健脾益肾、补气养阴，适合脾胃虚弱者。 - 做法：山药切碎与土豆、粳米同煮，粥成后加桂花卤。
四、注意事项
- 清明时节建议减少牛羊肉摄入，多选择清淡蔬果。- 部分汤品需注意食材搭配，如田螺汤适合肝病患者，但需遵医嘱。- 春季饮食宜多样化，可搭配海产品（如荠菜黄鱼羹）补充营养。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。
