很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年广西柳州雨水节气的养生食谱。根据现有信息，以下内容供参考：

一、雨水节气养生原则

1. 健脾养胃 ：春季肝气旺盛，需注意酸味食物摄入，推荐甜食如红枣、山药粥等。

2. 疏肝理气 ：可通过玫瑰花、陈皮等食材调理情绪，缓解焦虑。

3. 利水消肿 ：适当食用薏仁、冬瓜等食材，促进体内湿气排出。

二、广西柳州特色养生食谱推荐

1. 金橘山药小米粥

   • 材料：金橘20克、鲜山药100克、小米50克、白糖15克。 - 功效：疏肝健脾，润燥生津，适合春季干燥气候。

2. 玫瑰陈皮茶

   • 材料：干玫瑰花5朵、陈皮3克、炒麦芽10克、蜂蜜适量。 - 功效：疏肝理气，促进消化，可缓解春季肝郁气滞。

3. 鲫鱼冬瓜汤

   • 材料：鲫鱼1条（约200克）、冬瓜200克、姜片、葱段。 - 功效：健脾祛湿，清热解毒，适合春季湿气较重时饮用。

4. 白萝卜炖羊肉

   • 材料：白萝卜1根、羊肉200克、姜片、料酒、葱段。 - 功效：温中散寒，补虚强身，搭配红椒提色更佳。

三、春季饮食注意事项

• 避免寒凉 ：少吃生冷食物，如冰淇淋、冷饮，以免损伤脾胃。

• 搭配均衡 ：每日摄入蔬菜、蛋白质、主食三大类，保证营养全面。

• 清淡为主 ：减少油腻食物摄入，降低肠胃负担。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。